10. FiBL-Wanderstaffel am 26.09. an Landwirtschaftsamt Ortenau, Offenburg überreicht
Glückstour zum Koch-Workshop: Regionale Küche mit Genuss der Lehrküche des Ernährungszentrums in Offenburg
Foto: Ernährungszentrum-Ortenau (EZ)
Mit der 10. FiBL-Wanderstaffel (Hintergrund) zeichneten die beiden Organisatorinnen Walburga Dinger und Raphaela Riedmiller-Kuttnick-Wicht von der Bildungswerkstatt zur Unterstützung der Bio-Musterregion Mittelbaden+ des Vereins Bioregion Mittelbaden+2021 e.V. das Ernährungszentrum des Landwirtschaftsamtes Ortenau (Hintergrund) anlässlich des Koch-Workshops - Regionale Küche mit Genuss - aus.
Auf ihrer Glückstour zu Schätzen der Bio-Musterregion Mittelbaden+ (BMR) wertschätzten sie die erfolgreiche Zusammenarbeit des EZ mit der BMR für den Kochkurs - Den Ortenaukreis genießen - ein herrliches Menü mit regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln aus der Ortenau.
Die kreative Zubereitung der heimischen BIO-Nahrungsmittelvielfalt, aus der sich sowohl herzhafte als auch süße Gerichte zu tollen Menüs zusammenstellen lassen, hatte schnell viele Interessenten gefunden, sodass der Kurs bereits frühzeitig ausgebucht war und damit den Bedarf daran deutlich zeigte, wie die Leiterin des Ernährungszentrum Ortenau und Hauswirtschaft Anja Jäkle zufrieden resümierte.
Das Ernährungszentrum beim Amt für Landwirtschaft Ortenau bietet zahlreiche Fortbildungen, Kochworkshops und Vorträge zur gesunden Ernährung, auch BeKi-Bewusste Kinderernährung, sowie zu Hauswirtschaft und Unternehmen Haushalt an: https://ortenaukreis.landwirtschaft-bw.de/MLR.ULBOG,Lde/Startseite/Ernaehrung+und+Hauswirtschaft/Ernaehrungszentrum+Ortenau
Die Glückstour-Teilnehmer:innen genossen anschließend nach kurzem Imbiss noch das spannende, durch den ehemaligen SWR-Redakteur Willi Keller präsentierte, Kulturangebot - Politische Witze - in der Ölmühle Oleofactum Offenburg.
Anhänge
- Ankündigung im BMR-Veranstaltungskalender 2024: Regionale Küche mit Genuss - Koch-Workshop des Ernährungszentrums Ortenau
- Foto EZ-Ortenau: 10. FiBL-Wanderstaffel-Überreichung von rechts: Leiterin des Ernährungszentrum Ortenau und Hauswirtschaft Anja Jäkle, Leiter des LWA Ortenau Arno Zürcher, Glückstourteilnehmerin Brigitte Auth, die Organisatorinnen Raphaela Riedmiller-Kuttnick-Wicht und Walburga Dinger
- Pressemitteilung, Anja Jäkle, Leiterin Ernährungszentrum Ortenau und Hauswirtschaft, LWA Ortenau in Offenburg
- Foto Bildungswerkstatt: Viel Interesse fürs besondere Kulturangebot im Oleofactum OG "Politische Witze" mit Willi Keller
- 2024-10-01 OT Badische Zeitung, Autor Gerold Erb "Verachtung hat heute den Esprit abgelöst" mit Willi Keller "Politische Witze", Oleofactum
Hintergrund Landwirtschaftsamtes Ortenau
Text / Bilder
Hintergrund FiBl-Wanderstaffel
17 Auszeichnungen bei den Glückstouren mit heimischer Rebstock-Staffel zu Schätzen der Bio-Musterregion Mittelbaden+
- FiBL-Wanderstaffel am 12.07. an THEO'S Essig-Kellerei, Willstätt: https://theo-essig.de/codex/
- FiBL-Wanderstaffel am 19.07. an Bio-Winzerhof Glanzmann, Feierabendhock, Durbach: https://www.biowein-glanzmann.de/
- FiBL-Wanderstaffel am 28.07. an Demeter-Weingut Kopp, Hoffestival, Sinzheim-Ebenung: https://www.weingut-kopp.com/
- FiBL-Wanderstaffel am 31.07. an Übernachtung für Kinder Obstgut Leisberg, Baden-Baden: https://unterbeuern.de/obstgutLeisberg
- FiBL-Wanderstaffel am 20.08. an Hornberger Lebensquell GmbH, Hornberg: https://www.hornberger-lebensquell.de/
- FiBL-Wanderstaffel am 08.09. an Demeter-Gärtnerei Schmälzle Sinzheim-Müllhofen: https://schmaelzle.com/
- FiBL-Wanderstaffel am 08.09. an Deckers Biohof, Bühl-Weitenung: https://enkeltauglich.bio/zukunft-faengt-mit-bio-an/
- FiBL-Wanderstaffel am 21.09. an Zeller Mühle, Thomas Huber, Ottersweier-Zell, Unzhurst: https://zeller-muehle.de/
- FiBL-Wanderstaffel am 22.09. an CUM NATURA, Bühl: https://imkergut.de/unsere-vision/
- FiBL-Wanderstaffel am 26.09. an Landwirtschaftsamt Ortenau, Offenburg: https://ortenaukreis.landwirtschaft-bw.de/,Lde/Startseite
- FiBL-Wanderstaffel am 27.09. an Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord, Bühlertal: https://naturparkschwarzwald.de/regional/bioregion_mittelbaden/
- FiBL-Wanderstaffel am 09.10. an Stadtteil- und Familienzentrum Oststadt: https://sfz-offenburg.de/stadtteil-und-familienzentren/oststadt/
- FiBL-Wanderstaffel am 12.10. an Bio Obsthof Schindler, Achern-Mösbach: https://www.demeterhof-schindler.de/bio-obsthof/obsthof
- FiBL-Wanderstaffel am 22.10. an Ku(h)lturhof Eggs, Hohberg, Lernort Ba-Wü: https://www.mein-bauernhof.de/verkaufstelle/erlebnis-und-kulturbauernhof-eggs-bioland-769955/
- FiBL-Wanderstaffel am 23.10. an BUND-Umweltzentrum Ortenaukreis, Offenburg: https://www.bund-ortenau.de/aktuelles-presse/willkommen/
- FiBL-Wanderstaffel am 07.11. an VHS Baden-Baden, Studium Regionale-Kurses (Kurs-Nr. A008): https://www.vhs-baden-baden.de/
- FiBL-Wanderstaffel am 13.11. an Oleofactum, Ölmühle, Offenburg: https://www.oleofactum.de/
Die Bildungswerkstatt organisierte von Juli bis November eine Reihe besonderer Wandertouren, "Glückstouren mit Wanderstaffel zu Schätzen der Bio-Musterregion Mittelbaden+", ergänzend zum Veranstaltungsprogramm 2024 der Bio-Musterregion Mittelbaden+:
https://bioregion-mittelbaden.de/ - Aktuell
https://bioregion-mittelbaden.de/projekte/bildungs-werkstatt.html
https://biomusterregionen-bw.de/,Lde/Startseite/Bio-Musterregion+Mittelbaden
https://naturparkschwarzwald.de/regional/bioregion_mittelbaden/
Mit einer heimischen Rebstock-Wanderstaffel besuchten mehr und weniger geübte Wanderfreunde ausgesuchte BIO-Angebote, die durch die Staffel miteinander vernetzt wurden. Damit sollte eine größere Aufmerksamkeit für diese regionalen Schätze erzeugt werden. Ziel war es u.a. BIO-Besonderheiten zu erwandern, kennenzulernen und zu erleben.
Die Angebotspalette umfasste Betriebsbesichtigungen, Hoffeste, Verkostungs- und Mitmachaktionen, so wie Kochkurse, Informationsveranstaltungen und einen deutsch-französischen Freundschaftsmarkt und ermöglicht damit Groß und Klein viele begeisternde Einblicke in die regionale Vielfalt der BIO-Landschaft.
Diese Aktionen in der Bio-Musterregion Mittelbaden+ sind Teil der bundesweiten FiBL-Staffelwanderungen, die den Veranstaltungsort der Öko-Feldtage 2023 mit dem in Sachsen 2025 mithilfe der FiBL-Wanderstaffel verbindet. Ausrichter der Öko-Feldtage ist das Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL). Die Wanderung mit der FiBL-Staffel startete im Juni 2023 beim Biolandhof Grieshaber&Schmid in Baden-Württemberg. Die Staffel soll dann am 18. Juni 2025 auf dem Austragungsort der Öko-Feldtage 2025, dem Wassergut Canitz in Sachsen, überreicht werden:
FiBL-Projekt #geh2oekofeldtage2025: https://oeko-feldtage.de/geh2oekofeldtage2025/#toggle-id-2
Seit den Öko-Feldtagen 2017 trifft sich die Landwirtschaft alle zwei Jahre, um Innovationen zu zeigen und aktuelle Themen rund um Ökolandbau, Politik und Wirtschaft zu diskutieren. Sie bieten eine spannende Mischung aus Praxis und Forschung im Pflanzenbau und in der Tierhaltung.
Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL): https://www.fibl.org/de/standorte/deutschland/ueber-uns-de/geschichte-fibl-de
2025 wird die vom Forschungsinstitut für Biologischen Landbau organisierte alle zwei Jahre stattfindende Messe das Schwerpunktthema Wasser(ressource) und (Trink-) Wasserschutz haben. Deshalb entschied sich die Bildungswerkstatt zur Unterstützung der Bio-Musterregion Mittelbaden+ auch der Bedeutung des Wassers im Rahmen ihrer Wanderstreckenauswahl eine zusätzliche Aufmerksamkeit mit entsprechenden regionalen Angeboten zu widmen.
Das Organisationsteam der Bildungswerkstatt freut sich über alle, die bei den vielfältigen Aktionen mitwirken wollen!
Bildungswerkstatt zur Unterstützung der Bio-Musterregion Mittelbaden+
Walburga Dinger & Raphaela Riedmiller-Kuttnick-Wicht
Kontakt/Fragen: bildung@bioregion-mittelbaden.de
Tel. 0176-28894268, 07221-83092 (AB)
Projekt des Vereins
https://bioregion-mittelbaden.de/
